Безпечність харчової упаковки: Новий закон в Україні

З 19 листопада 2025 року в Україні набуває чинності Закон України №2718-IX «Про матеріали і предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами». Цей важливий законодавчий акт запроваджує новітні європейські стандарти, що стосуються безпечності всіх матеріалів, які будь-яким чином взаємодіють з харчовими продуктами. Це охоплює широкий спектр — від пакувальних матеріалів, посуду, тари та кришок до складного обладнання, що використовується в процесі виробництва та обробки харчових продуктів.

Залишайтеся в курсі новин, читайте нас також у Viber та Telegram.

Вперше в українському законодавстві чітко встановлюються суворі вимоги до безпечності харчової упаковки та інших матеріалів. Це означає, що відтепер усі матеріали, що контактують з продуктами, не повинні виділяти в них будь-які шкідливі речовини, що можуть вплинути на здоров’я споживачів, або ж сторонні запахи, які погіршують якість продукту. Це особливо актуально для виробників органічної продукції, таких як пшениця, ячмінь, кукурудза, соняшник, ріпак та гречка, які прагнуть зберегти чистоту своїх продуктів на всіх етапах.

Цей Закон про матеріали для харчових продуктів накладає низку важливих зобов’язань на всіх виробників та імпортерів, що працюють у сфері контакту з харчовими продуктами:

• Впровадження належної виробничої практики (GMP): Це гарантує високі стандарти на всіх етапах виробництва.
• Декларування відповідності матеріалів: Виробники та імпортери повинні підтверджувати, що їхні матеріали відповідають встановленим вимогам.
• Контроль міграції хімічних речовин: Необхідно постійно контролювати, щоб шкідливі хімічні елементи не переходили з упаковки в харчові продукти.
• Наукова оцінка ризиків: Проведення об’єктивного аналізу потенційних небезпек для забезпечення максимальної безпечності харчової упаковки.
• Забезпечення правильного маркування упаковки: Чітка та зрозуміла інформація для споживачів і контролюючих органів.

Важливо зазначити, що матеріали та предмети, виготовлені до 19 листопада 2025 року, можуть залишатися в обігу до закінчення терміну їх придатності. Це рішення надає бізнесу достатньо часу для адаптації та планової заміни застарілої упаковки та обладнання, що є розумним підходом у реаліях сучасного агробізнесу України. Такий поетапний перехід дозволяє уникнути дефіциту пакувальних матеріалів на ринку, водночас гарантуючи поступове дотримання європейських стандартів безпеки, як зазначав Голова Держпродспоживслужби Сергій Ткачук. Це позитивно вплине на якість харчових продуктів.

«Тобто бізнес матиме час для планової заміни упаковки, а споживачі — поступовий перехід на безпечні матеріали. Це рішення дозволить уникнути дефіциту пакувальних матеріалів і водночас забезпечить дотримання вимог безпеки».

Основна мета цього Закону про матеріали для харчових продуктів — це надійний захист здоров’я споживачів, гармонізація українських стандартів з нормами Європейського Союзу та забезпечення абсолютної безпечності харчової упаковки для кожного українця. Завдяки впровадженню цих європейських стандартів упаковки, вітчизняні виробники, включно з великими агропідприємствами, що виробляють органічну продукцію, отримають безпрецедентну можливість виходити на європейські ринки з продукцією, яка відповідає всім цивілізованим вимогам якості. Це значний крок для розвитку виробництва харчової упаковки та агроекспорту в цілому.