Українське виробництво цукру: прогнози на новий сезон

З настанням осені аграрний сектор України традиційно розпочинає новий сезон цукроваріння, що є ключовим етапом для всієї галузі. Цьогоріч свою роботу запускають 27 цукрових заводів, які мають на меті виробити близько 1,5 мільйона тонн цукру. Це важлива подія для українського агробізнесу та забезпечення внутрішніх потреб країни.

Слідкуйте за головними новинами аграрного сектору на інформаційних ресурсах.

Протягом останніх п’яти років посівні площі під цукровий буряк в Україні демонстрували стабільність, утримуючись на рівні близько 220 тисяч гектарів. Проте цього року спостерігається суттєве скорочення цих площ – до 198 тисяч гектарів, що становить на 22% менше у порівнянні з попереднім періодом. Це зменшення може бути викликане низкою факторів, включаючи економічні виклики та зміни у логістиці, що впливають на врожай буряків та загальне виробництво цукру.

Лідерами з вирощування цукрового буряку традиційно залишаються регіони з потужним сільським господарством, такі як Вінницька, Хмельницька, Тернопільська та Полтавська області. Ці регіони продовжують відігравати ключову роль у забезпеченні сировиною цукрових заводів.

З 1 вересня розпочинають роботу 27 заводів, що на два менше, ніж було задіяно минулого року. Незважаючи на скорочення площ та кількості заводів, аналітики прогнозують виробництво близько 1,5 мільйона тонн цукру в Україні. Хоча цей обсяг і менший на 300 тисяч тонн порівняно з минулим сезоном, він повністю перекриває внутрішнє споживання цукру, яке з 2022 року оцінюється на рівні 900 тисяч тонн. Це дозволяє не тільки забезпечити внутрішній ринок цукру, а й сформувати значний експортний потенціал.

За такого обсягу внутрішнього споживання галузь здатна сформувати істотний експортний потенціал на 2025/2026 маркетинговий рік, який оцінюється у 500-600 тисяч тонн. Саме цей обсяг цукру передбачається вивезти на ринки третіх країн. Згідно з оцінками асоціації «Укрцукор», експорт цукру в сезоні 2024/2025 МР прогнозовано складе 580 тисяч тонн. Це близько 32% від загального обсягу виробленого в країні цукру, що аналогічно показнику сезону 2022/2023 МР. Хоча Україна, ймовірно, може втратити своє 10-те місце у списку провідних експортерів цукру, вона все ж має усі шанси залишитися у топ-15 світових гравців. Детальніше про світові тренди в агросекторі читайте на pravdoruv.live.

Альтернативними напрямками для українського експорту цукру стали країни Близького Сходу, Африки, а також досить екзотичні ринки, наприклад, Шрі-Ланка. Це свідчить про гнучкість та адаптивність українських виробників до мінливих умов глобального ринку. Наступного маркетингового року на світовому ринку цукру очікується профіцит до 5 мільйонів тонн. Водночас світові запаси знаходяться на 9-річному мінімумі. Це протиріччя вказує на складну динаміку цін, адже, згідно з даними World Market Prices, ціни на цукор навіть в урожайні роки часто залишалися досить високими або навіть зростали. Це говорить про те, що, крім обсягів виробництва, критично важливою є також доступність цукру в певній точці світу в конкретний момент. Цим уміло можуть скористатися українські цукровики, маючи вдалу географію та різний час старту сезону порівняно з іншими великими виробниками. Розвиток експорту цукру є важливим чинником для стабільності та зростання аграрного сектору України.