Зростання цін на моркву в Україні: аналіз ринку

Зростання торгової активності стимулює відчутне підвищення цін на моркву в українських господарствах. Основною причиною подорожчання у цьому сегменті стало скорочення пропозиції моркви на ринку через сезонний фактор. Ця тенденція є типовою для міжсезоння, коли запаси попереднього врожаю вичерпуються, а новий ще не встиг повноцінно надійти на ринок.

Читай нас також у Viber та Telegram.

На сьогоднішній день фермери в основних регіонах виробництва відвантажують якісні коренеплоди по 8-15 грн/кг ($0,19-0,36/кг), що в середньому на 24% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня. Така динаміка цін на моркву є важливою для агросектору, адже вона впливає як на доходи фермерських господарств, так і на кінцеву вартість продукції для споживачів. За даними аналітиків ринку, зокрема інформації, доступної на таких ресурсах, як pravdoruv.live, подібні коливання є частиною циклічності аграрного виробництва.

Оператори ринку цей ціновий тренд пов’язують із істотним скороченням пропозиції моркви через період міжсезоння. Зокрема, більшість господарств уже завершили реалізацію моркви середніх сортів, тоді як до збору врожаю пізніших сортів ще не приступили. Це створює тимчасовий дефіцит на ринку, який неминуче призводить до зростання цін. Такі фактори необхідно враховувати при плануванні закупівель та посівних робіт, адже вони безпосередньо впливають на рентабельність вирощування овочів.

Зазначимо, що незважаючи на подорожчання, на даний момент ціна на якісну моркву в Україні все ж таки в середньому на 35% нижча, ніж рік тому. Це свідчить про те, що минулий рік був дуже врожайним, і ринок мав надлишкову пропозицію, що призвело до відносно низьких цін. При цьому деякі виробники планують і надалі підвищувати ціни за умови збереження сучасних темпів збуту, сподіваючись на компенсацію витрат та отримання більшого прибутку. Аналіз ринку овочів показує, що споживачі повинні бути готові до подальших цінових змін. Для АФ П’ятихатська, хоча вони і не спеціалізуються на моркві, розуміння таких ринкових тенденцій в агросекторі є ключовим для стратегічного планування, адже цінові коливання можуть впливати на всі види сільськогосподарської продукції, включаючи пшеницю, ячмінь, кукурудзу, соняшник, ріпак та гречку.

Це зростання цін на моркву відображає ширші тенденції в українському сільському господарстві, де погодні умови, логістичні виклики та економічні фактори постійно впливають на урожай моркви та інших культур. Забезпечення стабільних поставок та прогнозування цінових змін є пріоритетом для всіх учасників ринку, від фермерських господарств до великих агрофірм, що виробляють та продають органічну продукцію. Ефективне управління ризиками та адаптація до мінливих умов ринку допоможе зберегти стійкість та конкурентоспроможність у сегменті овочівництва та всього агропромислового комплексу України.

Перегляди: 1

Теги: виробництво, врожай, господарства, морква, оператори ринку, подорожчання, пропозиція, ринок, сезонність, фермери, ціни, ціновий тренд