Різке зростання виробництва яловичини в Україні у липні 2025

У липні 2025 року український агросектор продемонстрував значне зростання обсягів забою великої рогатої худоби (ВРХ), що є ключовим показником у виробництві яловичини. Загальний обсяг забою ВРХ сягнув 14,8 тисячі тонн, що на вражаючі 63% більше, ніж у червні того ж року. Ця динаміка свідчить про активізацію м’ясної промисловості та підвищену ефективність у тваринництві. З початку року, за період січень-липень 2025 року, обсяги забою склали 98,5 тисячі тонн, хоча це на 4% менше порівняно з аналогічним періодом минулого року. Проте, липневі показники свідчать про позитивні тенденції та потенційне відновлення ринку. Більше новин агросектору читайте на pravdoruv.live.

Читай нас також у Viber та Telegram.

Детальний аналіз показує, що обсяги забою великої рогатої худоби в Україні у липні 2025 року становили 14,8 тисячі тонн. Це не тільки на 6 тисяч тонн (або 63%) більше відносно червня 2025 року, але й на 1 тисячу тонн (або 7%) більше порівняно з липнем 2024 року. Таке суттєве зростання виробництва яловичини є важливим сигналом для всього сільського господарства України, підкреслюючи стійкість та адаптивність вітчизняних виробників.

З початку 2025 року, а саме у період із січня по липень, загальні обсяги забою ВРХ в Україні досягли 98,5 тисячі тонн. Хоча цей показник на 4 тисячі тонн (або 4%) менший порівняно з тим же періодом минулого року, липневий ривок дає надію на поліпшення річних результатів. Це також свідчить про циклічність у тваринництві та потребу в постійному моніторингу та підтримці галузі.

У липні 2025 року, виробництво яловичини було розподілено порівну: 50% від загального обсягу забою припадало на агропідприємства, а решта 50% – на господарства населення. Цей баланс підкреслює важливість обох секторів у забезпеченні країни м’ясною продукцією.

На сільськогосподарських підприємствах обсяги забою ВРХ у липні склали 7,4 тисячі тонн. Це на 1 тисячу тонн (або 16%) більше, ніж у червні 2025 року, і на 300 тонн (або 4%) більше, ніж у липні 2024 року. За період із січня по липень 2025 року сільгосппідприємства здійснили забій 46 тисяч тонн ВРХ, що на 1,3 тисячі тонн (або 3%) перевищує показники аналогічного періоду минулого року. Це демонструє стабільний ріст та інвестиції в комерційне тваринництво.

У господарствах населення обсяги забою ВРХ у липні також становили 7,4 тисячі тонн. Цей показник є особливо вражаючим, адже він на 5 тисяч тонн (або 174%) більше відносно червня поточного року і на 700 тонн (або 10%) більше відносно липня 2024 року. Проте, сукупні обсяги забою ВРХ у господарствах населення за січень-липень 2025 року склали 52,5 тисячі тонн, що на 5,7 тисячі тонн (або 10%) менше порівняно з минулорічним періодом. Це може вказувати на певні виклики або зміни у структурі приватного тваринництва, які потребують подальшого аналізу.

Аналізуючи регіональний розподіл, найбільше реалізовано на забій тварин у сільгосппідприємствах таких областей:

• Київська – 35,8 тисячі голів;
• Полтавська – 24,6 тисячі голів;
• Черкаська – 18 тисяч голів;
• Чернігівська – 16,4 тисячі голів;
• Вінницька – 14,9 тисячі голів.

Ці дані підтверджують провідну роль центральних та північних регіонів України у розвитку тваринництва та виробництва яловичини. Загальний стан агросектору, включаючи такі успішні агрофірми, як “Агрофірма П’ятихатська”, що спеціалізується на вирощуванні органічної пшениці, ячменю, кукурудзи, соняшнику, ріпаку та гречки, свідчить про диверсифікованість та потенціал українського сільського господарства. Зростання в одному секторі може позитивно впливати на інші, наприклад, через попит на кормові культури. Успішний розвиток як рослинництва, так і тваринництва є запорукою продовольчої безпеки країни та стабільності економіки.