Прогноз цін на картоплю: до 55 грн цієї зими в Україні

Ціни на основні овочі в українських супермаркетах можуть значно зрости цієї зими. За прогнозами аналітиків, вартість картоплі може сягнути 50-55 гривень за кілограм. Нинішня середня гуртова ціна коливається в межах 19-22 гривень, а в роздрібній мережі – 30-35 гривень за кілограм. Це свідчить про значне зростання цін, яке вже відбувається і продовжиться в найближчі місяці. Така тенденція створює виклики як для споживачів, так і для виробників сільськогосподарської продукції, зокрема для таких агрофірм, як АФ П’ятихатська, що спеціалізуються на вирощуванні зернових та олійних культур.

Слідкуйте за останніми новинами та аналітикою аграрного ринку.

Основною причиною подорожчання овочів, зокрема картоплі, є поєднання несприятливих погодних умов, що призвели до неврожаю, та зростання витрат на виробництво та логістику. Посуха та твердий ґрунт у деяких регіонах унеможливили повноцінний збір врожаю, що є нетиповим для цього періоду. Зазвичай, на початку осені спостерігається максимальна пропозиція і, відповідно, нижчі ціни на сільськогосподарську продукцію. Проте цьогоріч ситуація відрізняється: частину картоплі досі дозбирують, що підтримує високий рівень цін.

Аналітики підкреслюють, що навіть успішне завершення збору врожаю, що затримався, навряд чи призведе до суттєвого зниження цін на картоплю. Адже аграрний сектор України стикається зі зростанням податків, підвищенням цін на пальне, що безпосередньо впливає на логістичні витрати та перевезення продукції до кінцевого споживача. Ці фактори лягають в основу кінцевої вартості продукції, що реалізується в магазинах. Також дорожчають добрива та відчувається брак робочої сили, що збільшує загальні витрати на вирощування овочів та зернових культур, таких як пшениця, ячмінь, кукурудза, соняшник, ріпак та гречка, які виробляє АФ П’ятихатська.

Подорожчання картоплі вже оцінюється як дво- або навіть двократне збільшення порівняно з попередніми періодами. Це особливо помітно на гуртових ринках, де середня ціна вже досягає 19-22 гривень, тоді як у супермаркетах вона вже перевищує 30 гривень. З наближенням зимових місяців прогнозується подальше зростання цін, оскільки зберігання картоплі, цибулі та моркви потребує додаткових витрат, включаючи енергоресурси.

Щодо інших культур, ситуація дещо різниться. Цибулі на ринку зараз достатньо, і хоча ціна на неї зросла порівняно з минулим роком, експерти не очікують рекордних стрибків. Гуртова ціна цибулі тримається на рівні близько 15 гривень за кілограм, а в роздрібній торгівлі – до 20 гривень. Пропозиція моркви, ймовірно, буде коливатися між ситуацією з цибулею та картоплею.

Зростання цін також торкнулося зимових сортів яблук. Це пов’язано з двома основними причинами: значним експортом українських яблук за кордон, що створює підвищений попит на зовнішніх ринках, та зростанням витрат на зберігання. Українські яблука експортуються як у свіжому вигляді, так і у вигляді екстрактів, до країн Євросоюзу (Швеція, Німеччина) та Східних країн (Саудівська Аравія, ОАЕ, Оман). Незважаючи на експорт, дефіциту яблук в Україні не передбачається, оскільки обсягів вирощеної продукції вистачає для покриття внутрішнього ринку. Однак змінилася структура виробництва, і кінцева ціна включає дорожчу вартість добрив, логістики та зберігання.

За прогнозами, у квітні наступного року значна частина картоплі на полицях магазинів буде імпортною. З урахуванням усіх витрат, включаючи націнку супермаркетів та імпортерів, ціна на картоплю може спокійно сягнути 50-55 гривень за кілограм, а в реалістичному сценарії – до 60 гривень. Імпортна продукція з Єгипту, країн ЄС чи Польщі може підтримати ціну, не даючи їй суттєво зрости, але й не дозволить їй значно знизитися. Детальніше про економічні прогнози для агросектору можна дізнатись на Pravdoruv.Live.

Високі ціни, безумовно, впливають на попит споживачів. Хоча картопля залишається доступним продуктом, її подорожчання змушує українців ретельніше планувати свої покупки, особливо в умовах зростання податків та інших економічних викликів. Можливо, деякі громадяни змогли зробити запаси продукції восени, коли ціни були трохи нижчими. Загалом, ціни на овочі та фрукти відображають комплексні зміни в аграрному секторі, спричинені як погодними умовами, так і економічними факторами. Це вимагає від агропідприємств, включаючи тих, хто вирощує органічні культури, таких як АФ П’ятихатська, постійного пристосування до мінливих умов ринку та ефективного управління витратами.