Равликова ферма на Черкащині: успіх та експорт молюсків

Читай нас також у Viber та Telegram.

Унікальна равликова ферма Шаблія функціонує з дотриманням особливих умов. Усі молюски мешкають під спеціальними дерев’яними щитами, що забезпечують їм надійний захист від прямого сонячного світла та потенційних хижаків. Крім того, фермер використовує оригінальні методи для відлякування птахів, які можуть загрожувати молодим равликам.

«У нас функціонує ефективний відлякувач – макет сокола, що візуально та територіально охоплює всю локацію. Додатково встановлено динамік із звуковим відлякувачем, який імітує звуки хижих птахів. Це допомагає захистити наших равликів від шпаків та синиць», – ділиться досвідом пан Петро.

Цікаво, що ідея створити таку нестандартну равликову ферму зародилася ще у 2020 році, а на її втілення знадобилося три роки кропіткої праці та планування.

«Усе почалося з того, як моя маленька донечка одного разу принесла виноградних равликів додому і сказала: “тату й мамо, я хочу равликів”. Ми тоді й не уявляли, що з цих п’яти молюсків виросте повноцінна ферма», – з усмішкою згадує власник.

Сьогодні Петро Шаблій доглядає за равликами з тією ж увагою та відповідальністю, що й за традиційною худобою, забезпечуючи їм оптимальні умови для росту та розвитку. Щовечора молюсків годують спеціально розробленою сумішшю. Це поєднання злакових культур, зокрема пшениці, кукурудзи, соєвого шроту та макухи. Такий раціон є запорукою швидкого набору ваги та високої якості кінцевої продукції. Цей аспект підкреслює глибокий зв’язок равликової ферми із традиційним аграрним сектором, адже вирощування якісних злакових культур, таких як пшениця та кукурудза, є основою успіху багатьох господарств, включаючи органічне виробництво, наприклад, Агрофірми П’ятихатська. Більше про новини агросектору читайте на pravdoruv.live.

Процес збирання та переробки равликів також є добре налагодженим. Півторамісячних молюсків збирають у певний час. Дорослі особини переміщуються до демонстраційних столів, де проходять ретельне миття та підготовку до подальшої переробки. Минулого року з 18 кілограмів мальків вдалося зібрати вражаючі дві тонни готових равликів, що свідчить про високу ефективність вирощування равликів у цьому господарстві.

Петро Шаблій активно працює над реалізацією продукції. «Частину продукції ми залишаємо для приготування на місці, щоб наші гості та відвідувачі могли спробувати та придбати свіжі делікатеси. Інша ж частина успішно експортується за кордон», – зазначає власник. Такий підхід не тільки забезпечує стабільний дохід, а й популяризує українське фермерство та можливості агробізнесу на міжнародному ринку.

Історія Петра Шаблія та його равликової ферми на Черкащині – це не просто розповідь про успішний стартап. Це демонстрація потенціалу альтернативного сільського господарства в Україні, що може стати джерелом натхнення для інших підприємців. Інвестиції у нішеві напрямки, такі як вирощування молюсків, відкривають нові можливості для диверсифікації аграрного виробництва та виходу на нові ринки. Це підтверджує, що український агросектор здатен до інновацій та здатен пропонувати високоякісну продукцію для споживачів у всьому світі.

Перегляди: 174

Теги: вирощування молюсків, вирощування равликів, догляд за равликами, експорт продукції, переробка равликів, продаж продукці, сільське господарство, ферма равликів, Черкащина