Оновлені ціни на овочі та фрукти в Україні: що подорожчало?

За останній тиждень український ринок овочів, фруктів та ягід продемонстрував значні цінові зміни, що впливають на споживачів та аграрний сектор країни. Ці коливання є важливою частиною загальної економічної динаміки, яку відстежують як пересічні громадяни, так і великі агропідприємства, наприклад “Агрофірма П’ятихатська”, що орієнтуються на ринкові тенденції. Розуміння цих процесів допомагає як виробникам, так і покупцям ефективніше планувати свою діяльність та адаптуватися до поточних умов на ринку, де формуються ціни на овочі та фрукти.

Читай нас також у Viber та Telegram.

Зокрема, за даними аналітиків East Fruit, ціни на овочі зазнали суттєвих коректив. Огірки, що є популярним салатним овочем, значно подорожчали, їхня нижня цінова межа зросла з 22 до 30 гривень. Це може бути пов’язано зі зміною пропозиції на ринку або зростанням попиту. Водночас, білокачанна капуста продовжує дешевшати, її ціна знизилася з 15-20 грн/кг до 10-18 грн/кг. Картопля ж, навпаки, показала зростання вартості, досягнувши верхньої межі в 20 гривень. Морква також подорожчала, її цінова межа підскочила з 16 до 20 гривень, що відображає загальні тенденції споживчих цін на важливі продукти, за якими можна стежити, зокрема, на порталі pravdoruv.live.

Серед овочів, що показали зниження, варто відзначити помідори та солодкий перець, чиї ціни на овочі знизилися до 15-50 грн/кг і 20-55 грн/кг відповідно. Це може бути результатом збільшення обсягів збору врожаю та надходження на аграрний ринок нових партій. Продовжують дешевшати броколі (з 35-65 до 30-60 грн/кг), цвітна капуста (з 25-50 до 15-35 грн/кг) та баклажани (з 18-35 до 15-25 грн/кг). Цікавою динамікою є чергове зниження цін на цукрову кукурудзу – нижня цінова межа опустилася з 10 до 8 гривень за штуку, що робить цей продукт більш доступним для споживачів.

У сегменті зелені спостерігаються розбіжності: петрушка подешевшала, її нижня цінова межа впала з 80 до 50 грн/кг, тоді як кріп, навпаки, подорожчав зі 145-180 до 175-200 грн/кг. Ці зміни цін є характерними для ринку свіжої зелені, яка швидко реагує на попит та пропозицію, а також на сезонні фактори.

Фруктово-ягідний сегмент також не стояв на місці. Спостерігалося подорожчання кавуна (з 10-18 до 14-20 грн/кг) та дині (з 26-40 до 35-50 грн/кг), що свідчить про сезонне зростання попиту на баштанні. Також зросли ціни на фрукти та ягоди, такі як лохина (зі 100-160 до 125-180 грн/кг) та ожина (зі 180-230 до 200-300 грн/кг). Це може бути пов’язано з логістичними витратами та загальною вартістю вирощування, особливо якщо йдеться про органічну продукцію в Україні, до виробництва якої прагнуть такі підприємства, як “Агрофірма П’ятихатська”, що спеціалізується на органічній сільськогосподарській продукції.

Водночас малина продавалася дешевше – її ціна знизилася зі 170-220 до 160-200 грн/кг. Полуниця та черешня стали рідкістю на ринку, що спричинило значне зростання їхньої вартості продуктів: полуниця підскочила з 140-220 до 250-270 грн/кг, а черешня – з 180-220 до 200-280 грн/кг. Триває цінове піке на ринку слив – їхня верхня цінова межа впала з 60 до 45 грн/кг, а нектарин подешевшав з 75-140 до 70-110 грн/кг.

Серед інших фруктів, раннє яблуко продовжує дешевшати (з 55-65 до 50-60 грн/кг), тоді як ціни на грушу зросли з 35-140 до 40-160 грн/кг. Зростання пропозиції винограду чинить тиск на ціни, і вони знизилися зі 160-220 до 120-150 грн/кг. Загальна динаміка цін на продукти показує складність ринкових процесів, де попит, пропозиція, сезонність та логістичні фактори відіграють ключову роль. Ці дані важливі для всіх учасників аграрного ринку України, допомагаючи адаптуватися до поточних умов і приймати обґрунтовані рішення.