Експорт ВРХ та яловичини: Український агроекспорт у 2025 році

З початку 2025 року Україна демонструє помітну динаміку у зовнішній торгівлі великою рогатою худобою (ВРХ) та яловичиною. За даними аналітиків, найбільші обсяги ВРХ було відвантажено до Лівану, тоді як основні партії яловичини прямували до Китаю та Азербайджану. Це свідчить про постійну адаптацію українського аграрного сектору до мінливих глобальних ринків.

Слідкуйте за свіжими новинами та аналітикою на Pravdoruv.live.

За попередніми даними Державної служби статистики, у серпні 2025 року експорт ВРХ живою вагою з України склав близько 1,01 тис. тонн. Цей показник на 49% менший порівняно з липнем 2025 року, але водночас на 35% перевищує обсяги серпня 2024 року. Загальна грошова виручка від експорту тварин у серпні становила 2,78 млн доларів, що на 34% менше, ніж у липні, але на 6% більше, ніж у серпні минулого року. За період із січня по серпень 2025 року, Україна експортувала 12,72 тис. тонн ВРХ живою вагою, демонструючи зростання на 52% у натуральному вираженні та на 92% у грошовому – до 28,43 млн доларів.

Окрім живої худоби, українські експортери також активно працюють з яловичиною. У серпні 2025 року на зовнішні ринки було поставлено 19 тонн свіжої або охолодженої яловичини. Це на 46% менше відносно липня поточного року, але вражаюче в 20 разів більше, ніж у серпні 2024 року. Експортна виручка за цю категорію товару досягла 105 тис. доларів, що також у 20 разів перевищує показники серпня 2024 року, незважаючи на 36% зниження порівняно з липнем 2025 року. За вісім місяців 2025 року, Україна відвантажила 120 тонн охолодженої яловичини на суму 692 тис. доларів, хоча ці показники демонструють зниження на 86% та 88% відповідно до минулорічного періоду.

Обсяги експорту мороженої яловичини з України у серпні 2025 року становили 1,35 тис. тонн. Це на 20% менше, ніж у липні, і на 14% менше, ніж у серпні 2024 року. Грошова виручка від продажу мороженої яловичини склала майже 6,19 млн доларів, що на 18% менше відносно липня 2025 року, але на 7% більше відносно серпня 2024 року. Загалом за січень-серпень 2025 року, Україна експортувала 12,63 тис. тонн мороженої яловичини, збільшивши обсяги на 15% як у натуральному, так і в грошовому вираженні, досягнувши 51,33 млн доларів.

Скорочення експорту ВРХ та червоного м’яса з України у серпні 2025 року порівняно з липнем може бути зумовлене кількома факторами. Серед них – зростання витрат на логістичні ланцюги після підвищення Туреччиною тарифів на проходження Босфору. Додатково, Україна стикається з посиленням конкуренції з боку країн Латинської Америки, а також із сезонним зниженням споживання яловичини в мусульманських країнах. Незважаючи на ці перешкоди, Україна змогла наростити загальні обсяги поставок з початку року, успішно використовуючи високі ціни на експортних ринках. Зокрема, найбільші обсяги мороженої яловичини за січень-серпень 2025 року були відвантажені до Китаю (15,77 млн дол.), Азербайджану (14,77 млн дол.) та Узбекистану (9,27 млн дол.). Ліван залишається найбільшим ринком збуту ВРХ для України (24,74 млн дол.), також значні обсяги постачалися до Лівії (2,21 млн дол.), Казахстану (1,17 млн дол.) та Узбекистану (303 тис. дол.).

На глобальному ринку спостерігається цікава ситуація. Хоча ціни на товар на експортних ринках залишаються високими, пропозиція м’яса обмежена. Наприклад, в США поголів’я ВРХ скоротилося до історичного мінімуму з 1961 року через зростання виробничих витрат фермерів та тривалу посуху. Це призвело до рекордного зростання цін на яловичину, попри те, що Мексика є ключовим постачальником. У Великій Британії та Ірландії попит на яловичину сезонно зростає з початком навчального року та підготовкою до свят, але поголів’я ВРХ також скорочується. Британські фермери відчувають тиск від збільшення поставок дешевшої австралійської яловичини після Brexit, що створює виклики для місцевих виробників.

Що стосується імпорту, у серпні 2025 року Україна імпортувала лише 18 тонн ВРХ живою вагою, що на 93% менше відносно липня 2025 року та на 66% менше відносно серпня 2024 року. Обсяги імпорту охолодженої яловичини зросли до 15 тонн (+50%), тоді як мороженої яловичини скоротилися до 61 тонни (-50%) порівняно з липнем 2025 року. Загалом за січень-серпень 2025 року, Україна збільшила імпорт ВРХ живою вагою до 512 тонн (+23%), охолодженої яловичини до 95 тонн (+6%), але скоротила імпорт мороженої яловичини до 1 тис. тонн (-41%) порівняно з аналогічним періодом минулого року. Зовнішньоторговельне сальдо у серпні 2025 року залишалося позитивним, склавши 7,99 млн доларів, що свідчить про міцність українського агроекспорту.