Органічне землеробство: фермер змінює плани через війну

Сучасний український агросектор зіштовхується з безпрецедентними викликами, адже повномасштабна війна кардинально змінює бізнес-стратегії навіть для найбільш успішних підприємств. Історія ТОВ «АХІМСА Україна» з Дніпропетровської області є яскравим прикладом такої адаптації. Її власник, Юрій Танцюра, який присвятив понад два десятиліття органічному землеробству, розповів, чому його господарство тимчасово відмовилося від вирощування органічної малини на значних площах та які культури стали пріоритетними зараз. Ця ситуація відображає загальні тенденції в українському фермерстві, коли агровиробники змушені переглядати свої довгострокові плани та оперативно реагувати на зовнішні обставини. Зазначимо, що подібні зміни торкаються багатьох підприємств, у тому числі й тих, що спеціалізуються на вирощуванні пшениці, ячменю, кукурудзи, соняшнику, ріпаку та гречки, що є ключовими для Агрофірми П’ятихатська та інших регіональних лідерів органічного агробізнесу.

Актуальні новини агросектору та України читайте також на Pravdoruv.live.

Юрій Танцюра є досвідченим фермером, чия діяльність охоплює 150 гектарів землі, що має сертифікацію «Органік Стандарт». Значна частина органічної продукції цього господарства традиційно призначалася для експорту, підкреслюючи високий потенціал українського агробізнесу на світових ринках. Органічне землеробство в Україні демонструє свою ефективність завдяки сприятливим кліматичним умовам, що забезпечують високу якість врожаїв.

«Наші унікальні кліматичні умови, що характеризуються достатньою кількістю вологи та сонячних днів, сприяють отриманню високоякісних українських ягід та іншої сільськогосподарської продукції. Завдяки цьому наші товари добре відомі та цінуються на міжнародному рівні. Якщо щорічний обсяг експорту малини становить близько 65 000 тонн, то додаткові кілька тисяч тонн органічної продукції можуть бути легко реалізовані, оскільки ринок має значний попит. Це свідчить про те, що будь-який фермер, який дотримується правильної технології та підходу, здатен досягти успіху в органічному вирощуванні культур»,— наголошує Юрій Танцюра, підкреслюючи перспективи українського фермерства та високу якість органічної продукції.

Незважаючи на привабливість органічного бізнесу та високий попит, ТОВ «АХІМСА Україна» цього року було змушене тимчасово відмовитися від вирощування багаторічних культур на користь однорічних. Це рішення обумовлене близькістю зони бойових дій та високими ризиками, пов’язаними з довгостроковими інвестиціями в умовах невизначеності. Зміна посівних планів – це не просто тактичний хід, а стратегічна відповідь на виклики війни, що впливає на все органічне землеробство в Україні. Багато фермерів змушені переглядати свої стратегії, щоб забезпечити стабільність та мінімізувати потенційні втрати, що є критично важливим для збереження агробізнесу та продовольчої безпеки.

«Попередні насадження органічної малини вже відслужили свій термін. Зазвичай, для відновлення виробництва потрібні значні інвестиції та два-три роки для отримання повноцінного врожаю. Однак, поточна ситуація є надзвичайно невизначеною. Хоча ми всі щиро віримо у перемогу та краще майбутнє, інвестування таких серйозних коштів у довгострокові проекти в умовах війни несе значні ризики. Тому ми вирішили взяти паузу, дочекатися стабілізації ситуації та закінчення війни, після чого плануємо відновити вирощування багаторічних культур», — пояснює керівник ТОВ «АХІМСА Україна». Це підкреслює складність прийняття рішень у сучасному агросекторі, де успішне українське фермерство вимагає не лише знань, а й надзвичайної стійкості та здатності до адаптації в умовах постійних змін.

Наразі компанія зосередилася на вирощуванні овочів та олійних культур. Цей перехід до однорічних культур є розповсюдженою практикою серед агровиробників у зонах підвищеного ризику, дозволяючи швидше обертати капітал та зменшувати довгострокові вразливості. Таке стратегічне рішення є ключовим для збереження органічного землеробства в Україні, демонструючи гнучкість та винахідливість вітчизняних фермерів у подоланні складнощів військового часу. Така адаптація дозволяє українському агробізнесу продовжувати працювати, забезпечуючи внутрішній ринок якісною продукцією та зберігаючи експортний потенціал країни.