Ціни на капусту в Україні обвалилися: чого чекати фермерам?

Ціни на білокачанну капусту в Україні цього тижня знову демонструють тенденцію до зниження. Основною причиною такого розвитку подій є надлишок продукції на ринку, значна частина якої не придатна для тривалого зберігання. Ця ситуація створює додатковий тиск на фермерів, яким необхідно реалізувати урожай якомога швидше.

Читай нас також у Viber та Telegram.

Аналітики ринку відзначають, що поточні закупівельні ціни на білокачанну капусту коливаються в межах від 5 до 10 грн за кілограм ($0,12-0,24/кг). Це приблизно на 16% дешевше, ніж було зафіксовано наприкінці минулого тижня. Таке різке падіння вартості є значним викликом для сільськогосподарських підприємств, зокрема для тих, хто спеціалізується на вирощуванні овочів.

За словами експертів аграрного сектора, більшість фермерів активно завершують збирання врожаю капусти, що призводить до постійного зростання пропозиції на ринку. Водночас попит залишається надзвичайно низьким. Оптові компанії та роздрібні мережі закуповують капусту дуже невеликими партіями, посилаючись на її недостатню якість для тривалого транспортування та зберігання. Це створює “карусель” зниження цін, оскільки фермери намагаються продати свій урожай, доки він не зіпсувався.

Варто зазначити, що нинішні ціни на білокачанну капусту в Україні вже в середньому на 66% нижчі, ніж були роком раніше. Цей драматичний обвал цін свідчить про глибокі зміни на аграрному ринку. Не виключено, що ціна на капусту продовжить знижуватися, адже сезон збирання врожаю ще не повністю завершився, і на ринок надходитимуть нові обсяги продукції. Для фермерів це означає потенційні значні фінансові втрати та необхідність шукати нові шляхи збуту або переробки своєї продукції.

Ситуація з капустою не є поодинокою. Загалом ціни на овочі та фрукти в Україні демонструють нестабільність. Вже другий тиждень поспіль дешевшає цибуля, а також спостерігаються зміни у ціноутворенні на огірки. Натомість, член дирекції Української асоціації виробників картоплі Сергій Рибалко наголосив, що наразі відсутні об’єктивні причини для зростання цін на картоплю в Україні, якщо не відбудеться різкого погіршення погодних умов, що може вплинути на якість та обсяги зберігання. Більше інформації про аграрний ринок та економічні новини можна знайти на pravdoruv.live.