Зміни вартості борщового набору: аналіз цін на овочі

Вартість продуктів, необхідних для приготування традиційного українського борщу, що розрахований на 4-5 літрів, продемонструвала помітне зниження. За останні два тижні загальна ціна так званого борщового набору зменшилася на 6,22 грн, сягнувши позначки у 206,66 грн. Ця позитивна динаміка є важливою новиною для українських домогосподарств, адже борщ залишається невід’ємною частиною національної кухні та повсякденного раціону. Аналіз зміни цін показує, що найбільший внесок у це зниження зробила картопля.

Читай нас також у Viber та Telegram.

Детальний моніторинг цін у супермаркетах протягом першої половини червня виявив тенденцію до здешевлення практично всіх основних компонентів борщу. Найбільше зниження ціни серед овочів зафіксовано на картоплю, яка подешевшала на 5,40 грн/кг, і тепер її середня вартість становить 39,17 грн/кг. Це суттєво впливає на загальну вартість борщового набору, оскільки картопля є одним з найважливіших інгредієнтів.

Інші ключові овочі також показали позитивну цінову динаміку. Цибуля стала доступнішою на 4,50 грн/кг, знизившись до 29,73 грн/кг. Капуста, без якої неможливо уявити справжній український борщ, подешевшала на 2,90 грн/кг, встановивши ціну в 35,70 грн/кг. Морква також додалася до списку здешевлення, знизившись на 1,36 грн/кг до 44,77 грн/кг. Ці зміни свідчать про стабілізацію на ринку овочів після весняного періоду, коли ціни традиційно зростають через закінчення запасів минулорічного врожаю та очікування нового. Для більш широкого контексту та актуальних новин з аграрного ринку ви можете відвідати pravdoruv.live.

Проте, не всі інгредієнти борщу демонстрували зниження цін. Буряк, незважаючи на загальну тенденцію, подорожчав на 0,33 грн/кг, досягнувши 42,00 грн/кг. Помідори також показали значне зростання вартості – на 15,03 грн/кг, їхня ціна тепер становить 97,80 грн/кг. Ці коливання можуть бути пов’язані з сезонними факторами, погодними умовами, що впливають на врожай, або логістичними особливостями поставок окремих культур на ринок.

Щодо м’ясної складової, то найбільше зниження ціни зафіксовано на свинину. Її вартість зменшилася на 10,30 грн/кг і тепер становить 202,63 грн/кг. Це позитивна новина для споживачів, оскільки м’ясо є однією з найдорожчих складових борщу. Зниження цін на основні продукти харчування, такі як овочі та м’ясо, є важливим показником для економіки країни та безпосередньо впливає на купівельну спроможність населення. Ці тенденції свідчать про певну стабілізацію на аграрному ринку, що є сприятливим фактором для фермерів та агропідприємств. Моніторинг цін на продукти борщового набору є ефективним інструментом для оцінки загального стану продовольчого ринку та економічної ситуації в країні. Зміни у вартості борщового набору завжди привертають увагу, адже він є своєрідним барометром економічного благополуччя.

Перегляди: 98

Теги: борщовий набір, буряк, вартість продуктів, Донецька ОВА, зниження цін, капуста, картопля, морква, овочі, свинина, супермаркет, томати, цибуля