Розвиток агробізнесу: досвід фермерки з Київщини

Ірина Барзо, фермерка з Київщини та співвласниця господарства, що незабаром буде зареєстровано як торгова марка «Ягідна сторона життя», поділилася цінним досвідом та своїм баченням сучасного розвитку агробізнесу в Україні. Її господарство наразі обробляє 4 гектари ягідних культур, з яких 3 гектари відведено під суницю, а решта — під інші культури, що демонструє принцип диверсифікації у сільському господарстві.

Важливі новини агросектору читайте також на pravdoruv.live.

Ірина Барзо активно спростовує поширену серед початківців думку про те, що немає сенсу вирощувати суницю на площі менше 2 гектарів через нібито низьку рентабельність. Вона наголошує, що для тих, хто тільки розпочинає свою справу в агробізнесі, набагато доцільніше починати з менших площ – 0,3-0,5 гектара. Такий підхід дозволяє набути необхідного досвіду, глибоко зрозуміти специфіку вирощування обраних культур та мінімізувати потенційні фінансові втрати. Адже невдачі на значних площах, таких як 2 гектари, можуть призвести до мільйонних збитків, що є критичним для сталого розвитку агробізнесу.

«Щодо аграрних технологій, я б радила початківцям добре розібратися у цьому, перш ніж розпочинати, адже це дуже складно. Проте, найголовніше — це розуміти, куди буде реалізовуватися продукція. Якщо це внутрішній ринок — це одне. Якщо це торговельні мережі — це інше. Якщо це експорт — це зовсім інше. Від цього й потрібно відштовхуватися у формуванні своєї стратегії розвитку агробізнесу».

Визначення правильної технології вирощування є критичним для рентабельності будь-якого аграрного підприємства. Але як її обрати? Ірина Барзо переконана, що це залежить від кінцевої мети та стратегії розвитку агробізнесу:

«Вибір технології залежить від того, чи потрібна вам рання ягода, чи ви все одно не встигаєте на ранній ринок через кліматичні умови. Чи потрібно вам ставити більше тунелів, бо відкритий ґрунт не забезпечує бажаного результату. Усе це залежить від того, куди продається ягода. Тож, маючи свою нішу, випрацьовуйте технологію, а не навпаки. Це стосується не лише ягідництва, а й інших культур, як-от пшениця, ячмінь, кукурудза, соняшник, ріпак та гречка, які є основою агропромисловості України.

За словами Ірини Барзо, повномасштабна війна внесла значні корективи у їхню діяльність та плани розвитку агробізнесу. Зокрема, вони включили вирощування овочів, щоб ефективно диверсифікувати ризики та частково нівелювати високі витрати, що характерні для ягідних культур. Такий підхід до диверсифікації сільського господарства є прикладом адаптивності українських фермерів.

Щодо безпекової ситуації, Ірина Барзо зазначає, що життя фермерів на Київщині, як і в інших аграрних регіонах, є непередбачуваним. Вона згадала випадок падіння безпілотника за 300 метрів від їхнього поля, що підкреслює складність ведення сільськогосподарської діяльності в умовах сьогодення. Більше інформації про події в Україні можна знайти на pravdoruv.live.

«Така наша реальність. Наприклад, ранньою весною, орієнтовно на початку березня, за триста метрів від нашого поля впав безпілотник. Подібні об’єкти постійно літають. Залишається лише сподіватися, що нас це омине. Адже нічого іншого ми вдіяти не можемо, окрім як продовжувати працювати задля продовольчої безпеки країни та розвивати український агробізнес».