Ціни на ячмінь в Україні: аналіз ринку та експортні перспективи

Минулого тижня на українському ринку спостерігалася стабілізація експортних цін на фуражний ячмінь, що стало результатом тимчасового насичення попиту з боку основних трейдерів. Однак, з огляду на майбутні тендери, зокрема в Туреччині, очікується поновлення активного попиту, що може суттєво вплинути на цінові тенденції найближчим часом. Це важлива інформація для всіх учасників аграрного ринку, зокрема для таких виробників органічної продукції, як Агрофірма П’ятихатська, яка спеціалізується на вирощуванні пшениці, ячменю, кукурудзи, соняшнику, ріпаку та гречки.

Серйозні виклики для українських аграріїв цього сезону створюють інтенсивні дощі, особливо на правобережній частині країни. Ці опади спричинили значну затримку у збиранні врожаю ячменю, що, своєю чергою, різко скоротило обсяг його пропозиції на ринку. Водночас, надмірна вологість сприяє збільшенню частки фуражної пшениці у загальному валовому зборі, посилюючи тиск на ціни фуражного зерна. Особливо гостро ця проблема стосується якості пивоварного ячменю, адже тривалі опади у центральних та західних регіонах України підвищують ризик ураження зерна грибками. Це викликає занепокоєння у пивоварів, які можуть зіткнутися зі зниженням якості сировини, зокрема зі зростанням вмісту білку вище необхідного рівня після тривалих дощів. Для виробників преміальних сортів, як, наприклад, Агрофірма П’ятихатська, підтримка високих стандартів якості є ключовою, тому моніторинг погодних умов та їхнього впливу на врожай є пріоритетом.

Наразі експортні ціни на український ячмінь перебувають у діапазоні 10000-10100 грн/т або 210-212 $/т з доставкою до чорноморських портів. Примітно, що на внутрішньому ринку спостерігається зростання попиту з боку переробників та пивоварів, що створює передумови для підвищення внутрішніх цін. Це є позитивним сигналом для виробників. Більше про ситуацію на аграрних ринках читайте на нашому порталі.

З початку сезону 2024/25 Україна вже експортувала 191 тис тонн ячменю, тоді як за аналогічний період минулого року цей показник становив 477 тис тонн. Загальний прогнозований обсяг експорту ячменю цього сезону становить 2 мільйони тонн. Ця різниця в обсягах свідчить про зміну ринкової динаміки та вплив зовнішніх і внутрішніх факторів.

Минулого тижня ринок фуражного ячменю отримав додаткову підтримку завдяки різкому зростанню цін на фуражну пшеницю, яка подорожчала на 5-6 $/т, досягнувши 210-214 $/т. Таке зростання зумовлене невеликою часткою фуражу у новому врожаї пшениці, що призвело до скорочення різниці між цінами на фуражну та продовольчу пшеницю. Ця тенденція позитивно впливає на загальну вартість кормових культур.

Ситуація з якістю пивоварного ячменю є критичною не лише в Україні, а й в інших європейських країнах, де також спостерігалися несприятливі погодні умови. Це означає, що премія за якісний пивоварний ячмінь, який відповідає суворим стандартам, знову зростатиме. Переробники наразі пропонують за пивоварний ячмінь ціни на рівні 10000-10500 грн/т з доставкою на завод. Однак, пропозиція ярого ячменю на ринку ще відсутня, що створює певну напругу в сегменті.

Ключовою подією, що підтримала ціни на ячмінь, став тендер, проведений Турецьким комітетом із зернових (ТМО) 31 червня. На цьому тендері планувалася закупівля 225 тис тонн фуражного ячменю з поставкою у серпні до основних турецьких портів: Іскендерун, Мерсін, Бандирма, Текірдаг, Самсун та Трабзон. Пропозиції цін варіювалися від 235 до 240 $/т C&F, при цьому найдешевша пропозиція становила 234,9 $/т C&F. Середня ціна закупівлі була зафіксована на рівні 235,7 $/т C&F, хоча офіційні підсумки тендеру ще очікують на затвердження.

За даними провідних трейдерів, на турецькому тендері було придбано значні обсяги причорноморського ячменю, і частина цих партій вже імпортована до Туреччини та знаходиться на митних складах. Такий високий рівень цін закупівлі в Туреччині буде ефективно підтримувати експортні ціни на ячмінь в Україні на рівні не нижче 210-212 $/т з доставкою до портів. Це забезпечує певну стабільність для українських експортерів та виробників, дозволяючи їм більш впевнено планувати свою діяльність на ринку ячменю, враховуючи як внутрішні, так і зовнішні фактори впливу на ціни та якість продукції.