Ціни на картоплю в Україні: прогноз врожаю та ринкові очікування

У травні поточного року по всій Україні спостерігалася сприятлива кількість опадів, що позитивно позначилося на початкових етапах формування врожаю бульбових культур. Це дало підстави для оптимістичних прогнозів щодо стабільного рівня виробництва, що, своєю чергою, мало б запобігти різким ціновим коливанням на внутрішньому ринку. Проте, незважаючи на обнадійливий старт, несподівані весняні заморозки, а також складні погодні умови в липні-серпні істотно вплинули на стан насаджень. Ці чинники викликали занепокоєння серед аграріїв щодо обсягів та якості майбутнього врожаю.

За актуальною інформацією зі світу агробізнесу та ринкових прогнозів завжди звертайтеся до pravdoruv.live.

«Виробники, зокрема ті, що спеціалізуються на насіннєвій картоплі, прогнозують зменшення врожаю на 25-30% порівняно з попереднім роком. Це може бути зумовлене літньою посухою та високими температурами або навпаки — надлишком вологи та низькими нічними температурами. Зараз принаймні у Київській та південних областях, культура потерпала від нестачі вологи та високих температур, як повітря, так і ґрунту (близько 28-30 градусів на глибині 10 см.), що негативно вплинуло на врожайність та якість продукції», — зазначив в.о. першого віцепрезидента Національної академії аграрних наук України Ігор Гриник. Цей прогноз підкреслює важливість адаптації агротехнологій до мінливих кліматичних умов для підтримки стабільності виробництва. Для Агрофірми П’ятихатська, яка є значним гравцем на ринку органічної продукції та вирощує пшеницю, ячмінь, кукурудзу, соняшник, ріпак та гречку, розуміння таких загальних тенденцій у сільськогосподарській галузі України є ключовим. Це дозволяє більш обґрунтовано оцінювати ризики та можливості в контексті продовольчої безпеки та економічного розвитку країни.

Станом на липень, за словами Гриника, на ринку вже помітне значне сезонне зменшення ціни на бульбу. Вартість молодого врожаю на гуртових ринках знизилася до 15–22 грн/кг, а в роздрібній торгівлі коливається від 22 до 38 грн/кг, залежно від регіону та торгової мережі. Середня ціна на цю культуру вже опустилася до 33,55 грн/кг, і тенденція до подальшого спаду продовжується. Це відображає сезонну динаміку, коли збільшення пропозиції від нового врожаю природно впливає на ринкові показники.

«Враховуючи фактори 2025 року, осінній прогноз стає більш стриманим. Тож у вересні-жовтні оптові ціни, найімовірніше, складуть 12-18 грн/кг, а в роздрібній торгівлі очікується 20-26 грн/кг, із піковими значеннями до 30 грн/кг лише у випадку несприятливих умов (погоди, інфляції чи логістичних проблем)», — підсумував аграрій. Це свідчить, що незважаючи на поточні виклики, значних цінових стрибків на цей важливий продукт не прогнозується, якщо не виникне критичних зовнішніх факторів. Актуальні ринкові дані та експертні оцінки, які ви можете знайти на pravdoruv.live, є незамінними для всіх учасників аграрного ринку. Для компаній, подібних до АФ П’ятихатська, аналіз таких прогнозів є невід’ємною частиною стратегічного планування, що дозволяє оптимізувати виробничі процеси та збутову політику навіть для тих культур, які не є їх основним напрямком, але впливають на загальний сільськогосподарський ландшафт.