Які цілющі трави треба обов’язково зібрати у серпні – AgroNews

Останній місяць літа — ідеальний час для того, щоб заготовити лікарські трави. Адже саме в цей період концентрація корисних мікроелементів у рослинах досягає свого піку, пише agronews.ua.

Читай нас також у Viber та Telegram.

Меліса

Це ніжна трава зі свіжим цитрусовим запахом. Меліса має заспокійливу дію, допомагає від безсоння, стресу та головного болю. Чай із мелісою добре смакує як гарячим, так і холодним.

• Збирайте до цвітіння чи в момент цвітіння, у суху погоду.
• Сушіть у затінку, де гарно циркулює повітря.

Ромашка лікарська

Класика трав’яної аптеки, що має протизапальні, заспокійливі та спазмолітичні властивості. Ромашковий чай підходить як дорослим, так і дітям, особливо корисний за застуд і розладів травлення.

• Збирайте лише повністю розкриті квіти ромашки.
• Сушіть тонким шаром, у темному провітрюваному місці.

М’ята

У серпні м’ята має найбільшу концентрацію ефірних олій, тому саме зараз вона найароматніша та найкорисніша. Чай із м’ятою освіжає, знімає втому та покращує травлення.

• Збирайте вранці, після висихання роси.
• Сушіть не більше 4-5 днів, аби зберегти аромат.

Звіробій

Одна з найпотужніших цілющих трав, має антисептичні, протизапальні й антидепресивні властивості. Чай зі звіробоєм корисний за сезонних депресій та нервового виснаження.

• Збирайте у момент цвітіння.
• Сушіть, підвісивши пучки вниз голівками.

Іван-чай

Іван-чай не містить кофеїну, але підвищує енергію, підтримує імунітет та нормалізує сон. Має легкий медово-трав’яний аромат.

• Збирайте до моменту повного цвітіння.
• Ферментуйте для глибшого смаку, а потім сушіть у духовці чи сушарці.

Як правильно заварювати трав’яні чаї

• 1 чайна ложка сухої трави на 250 мл окропу.
• Настоюйте 7-10 хвилин під кришкою.
• Можна комбінувати трави, наприклад, м’яту з мелісою, ромашку зі звіробоєм.

Сухі трави потрібно зберігати у паперових пакетах, скляних банках і полотняних мішечках у темному сухому місці. Уникайте вологості, бо це головний ворог заготовок.