В Україні врожайність картоплі у 2025 році зазнала значного зниження, що стало прямим наслідком складних погодних умов. Аномально тепла зима, неочікувані пізні заморозки, що вдарили по посівах навесні, а також тривалі періоди посухи у багатьох регіонах країни – ось основні фактори, які негативно позначилися на розвитку бульб. Хоча травневі дощі й дали певну надію на покращення ситуації, сприяючи початковому зростанню картоплі, липень приніс нові випробування. Високі температури повітря у поєднанні з критичною нестачею вологи у ґрунті призвели до значних втрат як у кількості, так і у якості зібраної продукції. Ця ситуація підтверджує негативний вплив на загальну врожайність картоплі в Україні. За інформацією експертів Національної академії аграрних наук, такі кліматичні аномалії суттєво впливають на очікуваний картопляний врожай у цілому.
Читай нас також у Viber та Telegram.
Особливо відчутним вплив несприятливих погодних умов виявився для виробників насіннєвої картоплі. За їхніми попередніми оцінками, очікується зниження врожаю на 25–30% порівняно з показниками попереднього року. Це створює додаткові виклики для аграрного сектору, адже якісне насіння є запорукою майбутніх врожаїв. Експерти наголошують, що саме нестача вологи та надмірні температури стали головними причинами зниження врожайності картоплі цього року, зазначаючи, що ґрунт також страждав від перегріву, що погіршило ситуацію з формуванням бульб.
Прогнози щодо цін на картоплю на осінній період 2025 року також викликають занепокоєння у споживачів та учасників ринку. За попередніми оцінками фахівців, оптові ціни можуть коливатися в межах 12–18 грн/кг, тоді як роздрібні ціни для кінцевого споживача можуть сягнути 20–26 грн/кг. У разі вкрай несприятливих факторів, таких як подальше погіршення погодних умов, додаткові логістичні проблеми або непередбачувані зміни на ринку, ціни можуть зрости до пікових значень, сягнувши 30 грн/кг. Це означає, що українські споживачі мають бути готовими до підвищення вартості одного з найпопулярніших продуктів харчування в Україні.
Ситуація зі зниженням врожайності картоплі є яскравим прикладом того, наскільки вразливим є сільське господарство до кліматичних змін. Подібні виклики стосуються не лише картоплі, а й інших ключових сільськогосподарських культур, що вирощуються агрофірмами по всій країні, як-от пшениця, ячмінь, кукурудза, соняшник, ріпак та гречка. Для таких підприємств, як Агрофірма П’ятихатська, що спеціалізуються на вирощуванні органічної продукції, розуміння цих ризиків є критично важливим. Необхідність адаптації до мінливих погодних умов, впровадження нових агротехнологій, оптимізація систем зрошення та розвиток стійких до посухи сортів стає пріоритетом для забезпечення стабільності виробництва та продовольчої безпеки країни.
Ці виклики підкреслюють важливість інновацій та сталого розвитку в аграрному секторі України. Зниження врожайності картоплі у 2025 році свідчить про необхідність комплексних заходів для мінімізації негативних наслідків погодних аномалій. Це включає в себе активні наукові дослідження, розробку нових, більш стійких сортів сільськогосподарських культур, а також державну та приватну підтримку для впровадження сучасних методів ведення господарства. Лише спільними зусиллями всіх зацікавлених сторін можна забезпечити стабільний розвиток агропромислового комплексу України та його здатність протистояти викликам майбутнього.
Перегляди: 381
