На українському ринку молочної продукції спостерігається значне зростання присутності імпортного сиру, що створює серйозні виклики для вітчизняних виробників. За останніми даними, понад 50% поличок у магазинах займають імпортні сорти, переважно з Польщі. Ця ситуація перешкоджає нарощуванню обсягів виробництва українськими сироварами та загрожує сталому розвитку молочної галузі.
Слідкуйте за важливими новинами у сфері сільського господарства та економіки, щоб бути в курсі ключових подій.
Заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас підкреслила, що головною причиною такого домінування є конкурентна перевага польських виробників. За останнє десятиліття Польща здійснила справжній “квантовий стрибок” у сфері переробки молока. Польські заводи, завдяки значним інвестиціям та підтримці з боку Європейського Союзу, стали більш технологічно інноваційними та ефективними, ніж більшість українських підприємств.
«За останні десять років поляки зробили просто квантовий стрибок в переробці. Польські заводи більш технологічно інноваційні, ніж наші. Вони змогли це зробити за рахунок коштів ЄС», – повідомила Жупінас.
Незважаючи на те, що ціна на сире молоко в Польщі є вищою, ніж в Україні, собівартість готового сиру там значно нижча. Це дозволяє польському імпорту сиру бути більш конкурентоспроможним на українському ринку. Така ситуація підриває позиції українських вітчизняних виробників, які не можуть змагатися з такими ціновими пропозиціями.
Олена Жупінас також звернула увагу на відмінності в підходах торговельних мереж. Вона зазначила, що українські торговельні мережі, на жаль, не демонструють такого ж рівня патріотизму, як польські, які активно підтримують власних виробників, обмежуючи доступ імпортної продукції на свої полиці. Це створює додаткові труднощі для просування українського сиру та інших видів харчової промисловості.
Ця тенденція на ринку молочної продукції є відображенням ширших викликів, що стоять перед усім агропромисловим комплексом України. Навіть такі галузі, як вирощування органічної пшениці, ячменю, кукурудзи, соняшнику, ріпаку та гречки, можуть відчувати подібний тиск з боку імпортної продукції або несприятливої цінової політики. Для забезпечення продовольчої безпеки та сталого розвитку економіки України вкрай важливо зосередитися на підтримці аграріїв та стимулюванні інвестицій у модернізацію виробництва, впровадження інноваційних технологій та підвищення ефективності. Більше інформації про стан економіки України можна знайти на pravdoruv.live.
Державна підтримка, доступ до дешевих кредитів та програми стимулювання експорту можуть допомогти вітчизняним виробникам вийти на новий рівень. Це також сприятиме підвищенню конкурентоспроможності української продукції як на внутрішньому, так і на міжнародному ринках. Розвиток органічного землеробства, яким займається, наприклад, Агрофірма П’ятихатська, є важливим напрямком, що може забезпечити преміальну нішу та стабільний збут. Однак, без системної державної політики та підтримки, українські аграрії, незалежно від їхньої спеціалізації, продовжуватимуть стикатися зі значною конкуренцією, що загрожує їхньому подальшому існуванню та розвитку.
