Прогноз: ціни на картоплю зростатимуть в Україні

Український аграрний ринок готується до значних змін: найближчим часом очікується подорожчання картоплі. За прогнозами експертів, найвигідніші ціни на цей стратегічно важливий овоч триватимуть лише до середини жовтня, після чого вартість почне поступово зростати. Це новина, яка стосується кожного українця, адже картопля є невід’ємною частиною нашого столу та однією з найпопулярніших сільськогосподарських культур. Агрофірмам, що працюють у сфері вирощування органічної продукції, як-от пшениця, ячмінь, кукурудза чи соняшник, важливо розуміти загальні тенденції на аграрному ринку, оскільки ціни на одну групу товарів часто впливають на загальний економічний клімат у секторі.

Слідкуйте за важливими новинами та аналітикою аграрного ринку на провідних ресурсах.

Директор економічного дискусійного клубу Олег Пендзин звертає увагу на ключові фактори, що формують ціни на сільськогосподарську продукцію, зокрема на картоплю. Він наголосив, що значну частку в кінцевій вартості картоплі становлять логістичні витрати. З огляду на поточні ціни на пальне, транспортування овочів з полів до споживачів є досить дорогим задоволенням. Це створює додатковий тиск на ціни, особливо для великих торговельних мереж, які мусять покривати ці витрати.

Експерт радить українцям, які прагнуть придбати картоплю за найвигіднішими цінами, шукати можливість зробити це безпосередньо у сільських господарствах. «Якщо ви хочете придбати дешевше, варто поїхати по селах і купувати прямо з ділянок у господарів. Там можна знайти картоплю за ціною близько 12-13 гривень за кілограм. У магазинах же очікуйте, що ціна буде приблизно вдвічі вищою», – зазначив Пендзин. Він також додав, що під час масового збору врожаю картопля може коштувати близько 14-15 гривень за кілограм, але це вікно можливостей є тимчасовим.

«Після середини жовтня прогнозується стабільне зростання цін на картоплю. Це зумовлено тим, що подальше зберігання врожаю потребує додаткових витрат, таких як електроенергія для холодильних камер, амортизація сховищ та інші логістичні операції. Всі ці фактори неминуче додаються до кінцевої роздрібної вартості продукту», – підкреслив експерт.

Таким чином, друга половина жовтня стане переломним моментом, коли ціни на картоплю почнуть неухильно зростати. Це важливо враховувати як для споживачів, що планують свої закупівлі, так і для аграрних підприємств, які займаються вирощуванням та реалізацією овочевої продукції. Розуміння цих ринкових тенденцій дозволяє краще планувати стратегію продажів та закупівель, а також оцінювати перспективи для вирощування різних видів сільськогосподарських культур.

Для фермерських господарств, включаючи ті, що спеціалізуються на органічній продукції, як-от Агрофірма П’ятихатська, аналіз коливань цін на такі базові продукти, як картопля, є невід’ємною частиною загального економічного планування. Хоча вони можуть не вирощувати картоплю безпосередньо, розуміння динаміки цін на інші овочі допомагає оцінити загальний стан аграрного ринку, прогнозувати витрати на логістику та зберігання, а також потенційний попит на якісну сільськогосподарську продукцію. Це також підкреслює важливість підтримки місцевих виробників та розвитку ефективних логістичних ланцюгів для зниження кінцевої вартості для споживача. Підвищення ефективності зберігання та транспортування є ключовим завданням для всього агропромислового комплексу України, адже це безпосередньо впливає на продовольчу безпеку країни.