Вирощування батату: успіх на Чернігівщині та поради для аграріїв

Сучасне сільське господарство в Україні постійно шукає нові шляхи для розвитку та диверсифікації, і одним із цікавих напрямків стає вирощування батату – коренеплоду, який часто називають солодкою картоплею. Ця культура, що є звичним замінником картоплі у Центральній Америці, чудово приживається і на українських землях, демонструючи вражаючі результати. Про успішний досвід у цьому напрямку дізнався наш портал, посилаючись на інформацію, яку також ви можете знайти на Pravdoruv.live.

Читай нас також у Viber та Telegram.

Володимир Яковенко, мешканець Чернігівщини, що неподалік Ніжина, вже не перший рік займається вирощуванням батату на власному городі. Його зацікавленість до цієї екзотичної рослини виникла не тільки через незвичайність культури, але й завдяки її унікальним перевагам. Зокрема, Володимир відзначає повну відсутність природних шкідників та хвороб у наших кліматичних умовах, що робить догляд за бататом значно простішим і екологічнішим. Цей аспект особливо важливий для агрофірм, таких як «П’ятихатська», що спеціалізуються на органічній продукції – пшениці, ячменю, кукурудзі, соняшнику, ріпаку, гречці, та можуть розглядати батат як перспективну органічну культуру.

За словами Володимира, його середній урожай батату з одного куща сягає трьох кілограмів бульб, причому деякі екземпляри перевищують 800 грамів ваги. Така продуктивність свідчить про великий потенціал цієї культури. Технологія вирощування батату дещо відрізняється від традиційного картоплярства, але є цілком доступною навіть для початківців.

«Після Нового року я висаджую коренеплід в лоточок із землею. Ставлю контейнер на батарею, загортаю бульбу буквально на сантиметр чи два. Через трохи батат пускає пагони. Ці пагони чи черенки треба охайно зрізати, помістивши у воду. За три-чотири дні черенок пустить коріння, а після цього його вже можна поміщати в стаканчик із землею як розсаду. Весною розсадою висаджую в ґрунт», – пояснює Володимир Яковенко, ділячись секретами успішного вирощування батату.

Ця латиноамериканська культура виявилася невибагливою, що дозволяє піклуватися про неї навіть початківцям. Однак, при вирощуванні батату, слід звернути увагу на температурний режим. Оптимальна температура для посадки становить мінімум 12 градусів тепла. Батат дуже чутливий до заморозків: навіть незначне зниження температури до нуля може призвести до загибелі листя, що слід враховувати при плануванні висадки.

Володимир Яковенко успішно вирощує батат як на звичайних грядках, так і під агроволокном, що допомагає рослині краще розвиватися. Застосування агроволокна – це ще один приклад сучасних агротехнічних рішень, які сприяють підвищенню врожайності та мінімізації втрат. Додатково, міжряддя він мульчує соломою, що дозволяє зберегти вологу та зменшити ріст бур’янів.

«Розвиваючись, рослина пускає пагін і починає вкорінюватись. Щоб батат не витрачав енергію, я помістив його під агроволокно, а міжряддя замульчував соломою, – ділиться власною технологією Володимир. – Я хоч за суперврожаями і не женусь, але в мене виходить з одного кубаха в середньому три кілограми бульб. Як на мене, непоганий результат». Це свідчить про ефективність застосованих методів у вирощуванні батату.

Особливу цінність для Володимира представляє той факт, що батат не має природних шкідників і хвороб в Україні, що усуває потребу в хімічних засобах захисту. Крім того, латиноамериканська «картопля» вирізняється чудовими смаковими якостями, що робить її привабливою для кулінарії та здорового харчування. Враховуючи зростаючий попит на органічну продукцію та екзотичні овочі, вирощування батату може стати прибутковим напрямком для багатьох українських господарств, зокрема для таких, що вже мають досвід у органічному землеробстві.