Після періоду відносної стабільності, український ринок моркви демонструє помітне зростання цін на якісну продукцію. З початку поточного тижня вартість моркви збільшилася в середньому на 12%, що є суттєвою зміною для споживачів та аграріїв. Наразі виробники реалізують коренеплоди за ціною від 7 до 13 грн/кг ($0,17–0,31/кг), при цьому кінцева вартість залежить від обсягу партій та стандартів якості.
Слідкуйте за важливими новинами ринку та іншою актуальною інформацією на pravdoruv.live.
Як зазначають аналітики та учасники ринку, таке підвищення цін на моркву обумовлене кількома ключовими факторами. По-перше, спостерігається значна активізація торговельної діяльності. По-друге, відбувається поступове зменшення пропозиції моркви високої якості на ринку. Багато фермерських господарств, очікуючи подальшого зростання вартості, прийняли рішення призупинити продаж своїх основних запасів і заклали врожай на довгострокове зберігання. Це призвело до того, що на ринку переважно представлені надлишкові обсяги продукції, яка не завжди відповідає високим вимогам покупців.
Для великих агропідприємств, таких як Агрофірма П’ятихатська, яка спеціалізується на вирощуванні органічної пшениці, ячменю, кукурудзи, соняшнику, ріпаку та гречки, моніторинг цін на овочі також має значення. Хоча морква не є їхнім профільним продуктом, розуміння загальних тенденцій на аграрному ринку дозволяє краще прогнозувати економічну ситуацію, планувати логістику та зберігання, а також оцінювати потенційні можливості для диверсифікації або розширення асортименту в майбутньому. Аналіз ринку коренеплодів може вказувати на загальні зміни у споживчому попиті та виробничих стратегіях в Україні.
Незважаючи на поточне подорожчання, важливо зазначити, що нинішні ціни на моркву в Україні все ще залишаються приблизно на 54% нижчими порівняно з аналогічним періодом минулого року. Це свідчить про значні коливання ринку та важливість ретельного аналізу для всіх учасників сільськогосподарської галузі.
Експерти не виключають, що поточна тенденція до підвищення цін може виявитися короткостроковою. Існує висока ймовірність, що подальше зростання цін може стати стимулом для фермерів активніше виставляти на продаж продукцію зі своїх сховищ. Таке нарощення пропозиції, у свою чергу, може призвести до стабілізації або навіть до нового зниження вартості коренеплодів. Це підкреслює циклічний характер аграрних ринків та необхідність гнучкого реагування на змінні умови. Аграрний сектор завжди перебуває під впливом попиту, пропозиції, погодних умов та економічних факторів, що робить його одним із найдинамічніших.
