Ціни на ячмінь в Україні зростають: виклики та можливості

В Україні спостерігається інтенсивне збирання пізніх культур, яке відбувається в непростих погодних умовах – висока вологість та тривалі опади. Це призводить до того, що фермери, у тому числі такі як Агрофірма П’ятихатська, яка спеціалізується на органічній продукції, як-от пшениця, ячмінь, кукурудза та інші зернові, не поспішають із продажами та постачанням зерна на експорт. Обмежені пропозиції в портах створюють дефіцит, змушуючи трейдерів підвищувати закупівельні ціни для стимулювання обсягів, про що можна прочитати в аналітичних матеріалах, зокрема на pravdoruv.live.

За останній тиждень експортні ціни на фуражний ячмінь в Україні зросли на 50-100 грн/т, досягнувши показника 10400-10500 грн/т, або 217-220 $/т з доставкою до чорноморських портів. Ці показники вже перевищили максимальні рівні цін, зафіксовані на початку сезону. Таке зростання особливо важливе для виробників органічного ячменю, оскільки загальний тренд підтримує високу вартість їхньої продукції.

Одним із ключових чинників, що впливає на зниження пропозиції від виробників, є значне подорожчання логістики. Вартість як автомобільної, так і залізничної доставки до портів зросла на 10-20% за місяць, що становить 200-400 грн/т. Фермери, включно з Агрофірмою П’ятихатська, очікують стабілізації цін на перевезення, що традиційно відбувається після завершення збирання пізніх культур. Це очікування стримує активні поставки ячменю, пшениці та кукурудзи на експорт, оскільки виробники прагнуть оптимізувати свої витрати та максимізувати прибуток, отримуючи вигідніші ціни на ячмінь.

Водночас, попит на пивоварний ячмінь в Україні залишається низьким. Виробники солоду стикаються з високою конкуренцією з боку європейських виробників і складнощами з експортом дорогого українського солоду. Цей контраст у попиті між фуражним та пивоварним ячменем підкреслює специфіку поточного зернового ринку.

Міжнародні тендери на закупівлю фуражного ячменю продовжують демонструвати зростання попиту, що надає додаткову підтримку цінам на фуражний ячмінь в Україні. Це сприятливо впливає на агробізнес в цілому.

Наприклад, європейські трейдери повідомляють, що державний закупівельник зерна Йорданії MIT у рамках міжнародного тендера, проведеного 5 листопада, придбав 60 тис. т фуражного ячменю довільного походження (із запланованих 120 тис. т). Постачальником виступила компанія Bunge, а поставка запланована на першу половину січня 2026 р. за ціною 269,25 $/т C&F. Ця ціна дещо перевищує вартість закупівлі кінця серпня – 264,25 $/т C&F, що свідчить про стійку тенденцію до зростання. Загальний експорт ячменю залишається пріоритетом для українських аграріїв.

У тендері також брали участь такі значні оператори, як Cargill (267,74 $/т), Dreyfus (266,00 $/т), Ameropa (275,00 $/т), Olam (269,50 $/т) та Agrocorp (276,00 $/т) C&F, що підтверджує високу конкуренцію та активний інтерес до українського зерна. Агрофірми, які виробляють органічний ячмінь, як-от АФ П’ятихатська, можуть скористатися цією ситуацією, пропонуючи продукцію преміум-класу за вищими цінами на глобальному ринку. Зростання цін на ячмінь є ключовим показником для стратегічного планування.