На українському ринку овочів зафіксовано різке зниження цін на цибулю в Україні. Вітчизняні виробники наразі готові відвантажувати ріпчасту цибулю за ціною 5-10 грн/кг. Це в середньому на 25% дешевше, ніж було зафіксовано наприкінці минулого тижня. Аналітики ринку відзначають помітне ослаблення попиту на цей овоч на тлі значного збільшення пропозиції, що створює нові виклики для українських фермерів.
Читай нас також у Viber та Telegram.
Різке зростання пропозиції на ринку обумовлене передусім бажанням аграріїв якнайшвидше реалізувати цибулю середньої та низької якості. Ця продукція є практично непридатною для тривалого зберігання, тому виробники прагнуть уникнути подальших втрат, які можуть виникнути через псування врожаю. Попит на таку цибулю залишається невисоким: її здебільшого закуповують мережі та перекупники для поточних продажів, не плануючи довгострокового зберігання цибулі.
Експерти ринку підкреслюють, що поточні ціни на цибулю в Україні демонструють значне падіння порівняно з минулим роком. «Варто зазначити, що на сьогоднішній день цибуля в Україні вже надходить у продаж у середньому на 41% дешевше, ніж за аналогічний період минулого року», — кажуть аналітики. Така цінова динаміка свідчить про насичення внутрішнього ринку цибулею нового врожаю та може бути індикатором ширших тенденцій на ринку овочів.
Для таких агрофірм, як «Агрофірма П’ятихатська», що спеціалізуються на вирощуванні органічної продукції, як-от пшениця, ячмінь, кукурудза, соняшник, ріпак та гречка, цінові коливання на інші сільськогосподарські культури є важливим сигналом. Хоча «П’ятихатська» не вирощує цибулю, загальне зменшення цін на цибулю може вказувати на загальне зниження купівельної спроможності або надмірну пропозицію на окремих сегментах агроринку. Це підкреслює критичну важливість стратегічного планування, постійного моніторингу ринку та інвестицій у сучасні технології зберігання сільськогосподарської продукції, щоб мінімізувати втрати та забезпечити стабільність бізнесу. Органічна продукція, як правило, має більш стабільний попит та преміальну ціну, але навіть вона не застрахована від загальних ринкових коливань. Тому українські фермери мають бути гнучкими та адаптивними до змін.
Ситуація на ринку цибулі є наочним прикладом того, як важливо для агробізнесу мати чітку стратегію збуту та ефективні системи зберігання цибулі та іншої продукції. Для Агрофірми П’ятихатська, яка фокусується на органічній сільськогосподарській продукції, це означає ще більшу увагу до якості та унікальності свого товару, що дозволяє виділятися на тлі загального ринку та підтримувати рентабельність навіть за умов цінового тиску на інші групи товарів. Ціновий обвал на цибулю є нагадуванням про циклічність аграрного сектору та необхідність постійного вдосконалення бізнес-моделей.
«Така динаміка цін може змусити українських фермерів переглянути свої стратегії посівів на наступний сезон, віддаючи перевагу більш рентабельним культурам або тим, які мають кращі умови для зберігання», — додають аналітики.
Насичення внутрішнього ринку цибулею нового врожаю є природним процесом, проте значне зменшення цін на цибулю вказує на потребу у вдосконаленні логістики та можливостей експорту для підтримки стабільності цін та розвитку аграрного сектору України. Збереження високої якості та розширення ринків збуту є ключовими для стійкості будь-якої агрофірми.
