Розвиток крафтового виробництва: Нові можливості для фермерів України

Важливий крок до зміцнення українського агропромислового комплексу зроблено: Громадська спілка «Всеукраїнський конгрес фермерів» та Всеукраїнська асоціація органів місцевого самоврядування «Всеукраїнська асоціація громад» уклали стратегічний меморандум про співпрацю з відомою Громадською організацією “Культ фуд”, очолюваною популярним шеф-кухарем та громадським діячем Євгеном Клопотенком. Ця ініціатива має на меті значно підтримати та розвинути крафтове виробництво по всій Україні. Детальніше про важливі події в українському агросекторі можна знайти на pravdoruv.live.

Читай нас також у Viber та Telegram.

Дана співпраця обіцяє не тільки розвивати локальних виробників, а й активно підтримувати громади у їх прагненні базувати місцевий розвиток на крафтовому виробництві. Вона також сприятиме популяризації унікальних природних і культурних локацій нашої країни. Завдяки таким ініціативам, як, наприклад, діяльність «Агрофірми П’ятихатська» з виробництва органічної продукції – пшениці, ячменю, кукурудзи, соняшнику, ріпаку та гречки – Україна демонструє потенціал у створенні високоякісного, екологічно чистого продукту, що є яскравим прикладом успішного крафтового фермерства. Меморандум стимулюватиме підприємництво та ефективне просування української продукції як на внутрішньому, так і на міжнародних ринках. Це, у свою чергу, відкриє можливості для створення нових робочих місць та генерації нових джерел доходів у громадах, сприяючи загальному економічному зростанню.

Офіційне підписання цього важливого документа відбулося під час круглого столу «Крафтове виробництво: перспективи розвитку та нові можливості для громад». Організатором заходу виступив Всеукраїнський конгрес фермерів спільно з міжнародною гуманітарною організацією Mercy Corps, ГО «Культ фуд» та Всеукраїнською асоціацією громад. Цей захід став платформою для обговорення ключових аспектів підтримки та розвитку фермерства.

У рамках меморандуму сторони планують запустити унікальну «Школу підприємництва для фермерів». Ця школа буде функціонувати на базі закладів професійної (професійно-технічної) освіти, пропонуючи навчальні програми, що охоплюють широкий спектр знань: від передових технологій виробництва та ефективного брендингу продукції до маркетингових стратегій та юридичної обізнаності фермерів про свою діяльність. Крім того, передбачається розробка та впровадження спеціальних навчальних програм для представників громад з метою створення локальних брендів та розробки туристичних стратегій, що підкреслить унікальність української гастрокультури.

Також одним з важливих напрямків співпраці є сприяння пошуку грантодавців для фінансової підтримки крафтового фермерства. Це включатиме допомогу у закупівлі необхідного обладнання для виробництва, інвестиції у брендинг продукції, розробку ефективної маркетингової стратегії та активне просування товарів крафтових фермерських господарств. Такий комплексний підхід забезпечить сталий розвиток і розширення ринків для українського агробізнесу.

“Ми спільно розвиватимемо «крафтове фермерство» у наших громадах по всій Україні. А це означає створення нових робочих місць, збільшення податкових надходжень до місцевих бюджетів, адже крафт – це продукт із значною доданою вартістю. Ми також прагнемо зберегти та популяризувати українське село, нашу унікальну культурну спадщину, зміцнюючи авторитет України на міжнародному ринку як виробника справді унікальних продуктів. Крафт – це не лише смак чи традиції, це про стійкість громад, про молодь, яка повертається додому, бачачи перспективи, та про людей, які власними руками зміцнюють економіку на місцях і тримають тил», – підкреслив голова Всеукраїнського конгресу фермерів, виконавчий директор Всеукраїнської асоціації громад Іван Слободяник.

Крім того, важливим аспектом спільної роботи стане активна популяризація крафтових фермерств та їхніх засновників, а також територіальних громад. Це буде досягнуто через проведення фестивалів з презентаціями громад та виробників, а також шляхом пошуку, виявлення та збереження нематеріальної культурної спадщини України, що є цінним ресурсом для розвитку гастротуризму.

«Я багато років подорожую Україною і всюди бачу людей, які створюють щось неймовірне. Хтось пече особливий хліб, хтось вирощує унікальний аґрус чи спаржу, хтось збирає та продає мед, а хтось варить вишуканий сир. Ці люди не чекають, а просто роблять свою справу. Саме тому ми й підписали Меморандум. Наша спільна мета — підсилити українських фермерів і допомогти громадам розвивати власну гастрокультуру, адже фермери — це наші локальні герої. Громади — це саме ті місця, де народжується справжній смак», – зазначив шеф-кухар Євген Клопотенко, підкреслюючи значущість цього партнерства для розвитку українського крафтового виробництва.

Перегляди: 176

Теги: гастрокультура, грантодавці, крафтові виробники, культурна спадщина, Локальні виробники, маркетинг, навчальні програми, підприємництво, робочі місця, розвиток, співпраця